Los Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM), reconocidos por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), son sistemas agrícolas singulares que poseen un valioso y diverso patrimonio agrícola, paisajístico, cultural y natural.
Actualmente existen más de setenta sitios SIPAM en países de todo el mundo. En España contamos con cinco SIPAM:
- Sistema de producción de sal de Añana (Álava).
- Sistema de cultivo de uva pasa malagueña en la Axarquía.
- Sistema agrícola olivos milenarios Territorio Sénia, zona donde confluyen la Comunidad Valenciana, Cataluña y Aragón.
- Sistema de riego histórico en la Huerta de Valencia.
- Sistema agrosilvopastoril de las Montañas de León.
Los alumnos de 3º ESO A se han dividido en cinco grupos para recopilar y presentar información sobre los distintos SIPAM A sus compañeros.
Los trabajos, realizados en la materia de Geografía e Historia, son parte del proyecto Escuelas Embajadoras del Parlamento Europeo (EPAS) y han servido para que nuestros alumnos conozcan de primera mano cinco ejemplos de lo que debería ser el desarrollo sostenible.
