El pasado martes día 10 de noviembre, los alumnos de 1º Bachillerato, que durante el pasado curso participaron en un proyecto de Seguridad Alimentaria, recibieron un reconocimiento especial por parte de la Madre Mª Raquel y un diploma acreditativo de su formación como manipuladores de alimentos.
El proyecto que iba a ser presentado en la Feria de la Ciencia tuvo que ser suspendido antes de su finalización como consecuencia de la actual pandemia.
No obstante, los alumnos participantes tuvieron la ocasión de realizar algunas actividades tales como:
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Curso de formación de manipulador de alimentos (con certificado oficial acreditativo)
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Asistencia a charla del Inspector de Salud Pública
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Colaboración con el IES Cantabria para ir a sus laboratorios a preparar medios de cultivo
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Realización de un muestreo entre los alumnos de Secundaria para detectar el porcentaje de portadores sanos de Staphylococcus aureus.
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Manejo del programa Autocad para realizar el plano a escala de la nueva cocina de Torreánaz IV.
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Colaboración en la elaboración del Manual de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC).
El objetivo principal de este tipo de proyectos es promover el interés de los jóvenes por las áreas STEAM (Ciencias, Tecnología, Ingeniería, Arte y Matemáticas) y desarrollar actividades que empleen metodologías de aprendizaje innovadoras tales como aprendizaje colaborativo, aprendizaje basado en la investigación, aprendizaje a través de experimentos y gamificación.
Las fotos reflejan las actividades que realizaron antes del confinamiento.
